KEBAIKAN JAGUNG DAN KANDUNGAN GIZINYA

Jagung adalah makanan kebiasaan yang dimakan oleh setiap individu. Kebiasaannya, jagung dimasak dengan cara merebus atau membakar. Di beberapa daerah di Indonesia, jagung sering dijadikan sebagai makanan alternatif untuk menggantikan nasi kerana ia mengandungi karbohidrat yang tinggi. Jagung kaya dengan serat, karbohidrat, vitamin B dan C, karoten, zat besi, magnesium, fosforus, omega 6, dan lemak tak tepu yang dapat membantu menurunkan kolesterol.

APAKAH LEMAK TRANS?

Apakah  lemak dan minyak?



Lemak dan minyak adalah terdiri daripada asid lemak dan tergolong dalam keluarga lipid. Lemak biasanya berbentuk pepejal dalam suhu bilik seperti lemak haiwan, majerin, mentega, minyak sapi dan lepa susu. Manakala minyak pula berbentuk cecair dalam keadaan biasa seperti minyak sayuran dan kekacang.


Badan kita memerlukan lemak kerana sebahagian badan kita terdiri daripada lemak seperti otak dan hati. Lemak amat penting untuk menjaga organ dalaman, membentuk sel saraf, hormon dan sebagainya.

TIPS MENGAWAL PARAS KOLESTEROL

Ikuti tip-tip ini untuk mendapatkan paras kolesterol yang sihat dalam tubuh:

Kurangkan pengambilan daging merah, lemak haiwan dan produk tenusu.
Kurangkan pengambilan makanan yang tinggi kolesterol seperti hati dan sesetengah makanan laut. Seperti  sotong , lobster, udang, dan kerang .
Kurangkan pengambilan makanan yang tinggi dengan gula dan karbohidrat ringkas yang lain.
Tingkatkan pengambilan buah-buahan dan sayur-sayuran segar.
Pengambilan lecithin juga boleh membantu mengelakkan pemendapan dan memudahkan penyingkiran lemak badan.
Senaman secara berterusan membantu meningkatkan kolesterol HDL (High Density Lipoprotein), seterusnya menurunkan kolesterol total.
Elakkan pengambilan alkohol  kerana ia menyumbang kepada penurunan paras kolesterol HDL yang meningkatkan risiko penyakit jantung.

lecithin:

Lecithin is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues composed of phosphoric acid,choline, fatty acids, glycerol, glycolipids,triglycerides, and phospholipids (e.g.,phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, andphosphatidylinositol).

Lecithin can easily be extracted chemically (usinghexane) or mechanically from readily available sources such as soy beans .

sumber: laman kesihatan

ARTERI TERSUMBAT

Cuka Epal

Minyak Zaitun

Cuka Kurma

 

Teori alternatif yang telah terbukti berjaya
bagi mengatasi arteri tersumbat
dengan mengamalkan:

Cuka epal (atau cuka kurma)
Minyak zaitun perahan sejuk (extra virgin)
Vitamin C dos tinggi (3000 hingga 5000 mg sehari)
dan jus tinggi oksidan

amalkan sehingga rasa sakit dada hilang
dan badan rasa ringan.

(Bahrain Samah RH)
Herbalis profesional.

sumber: Sinar Harian/ rencana